Мой здоровый рацион

Рецепт Мой плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой плов

Лук репчатый (Жарка) 180 г
Чеснок (Жарка) 35 г
Морковь (Жарка) 270 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 143 г
Набор для Чахохбили [Здоровая Ферма] 806 г
Нут 150 г
Рис Краснодарский [Prosto] 820 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.9% 1407 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.2% 949 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.6% 1230 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 10.9% 632 г
бета Каротин 0.854 мг 5 мг 17.1% 11.8% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.621 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 64412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1698 мг 20 мг 0.8% 0.6% 11779 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.72 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5992 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 0.7% 9804 г
Кремний, Si 3.306 мг 30 мг 11% 7.6% 907 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Натрий, Na 3.54 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36723 г
Сера, S 8.37 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11947 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 1.3% 5195 г
Хлор, Cl 7.57 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 0.146 мг 18 мг 0.8% 0.6% 12329 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 4.2% 1631 г
Литий, Li 0.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3049 г
Медь, Cu 23.54 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4248 г
Молибден, Mo 3.456 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2025 г
Никель, Ni 0.495 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 52.19 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7664 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.131 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мой плов составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».