| Куриный фарш | 700 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 275 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 10 г |
| Творог 9% жирности | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сыр Плавленый "Чизбургер" [Hochland] | 150 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 12.9% | 374 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4390 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.643 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 27.369 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 9.7% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 60.08 мг | 500 мг | 12% | 5.8% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.487 мг | 5 мг | 29.7% | 14.3% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 10.7% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.839 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.628 мкг | 3 мкг | 20.9% | 10.1% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.154 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.3% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4853 мг | 20 мг | 32.4% | 15.6% | 308 г |
| Ниацин | 1.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 576.17 мг | 2500 мг | 23% | 11.1% | 434 г |
| Кальций, Ca | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2748 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4622 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 55.37 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2348 г |
| Сера, S | 177.83 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.6% | 562 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 12.5% | 384 г |
| Хлор, Cl | 32.82 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.3% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 4.122 мкг | 10 мкг | 41.2% | 19.8% | 243 г |
| Литий, Li | 0.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2967 г |
| Медь, Cu | 204.66 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 9.9% | 489 г |
| Молибден, Mo | 1.732 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.2% | 4042 г |
| Никель, Ni | 0.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.883 мкг | 55 мкг | 38% | 18.3% | 263 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46136 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 1.3591 мг | 12 мг | 11.3% | 5.4% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | min 16.8 г | 19.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет с грибами составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».