Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь вареная в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь вареная в молоке

Морковь (Варка без слива) 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Готовая морковь 375 г Варилась на минимальном огне 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь вареная в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.2% 8000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.2% 3422 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23.6% 1053 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 9.4% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1442.4 мкг 900 мкг 160.3% 397.8% 62 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 9.12 мг 5 мг 182.4% 452.6% 55 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 11.4% 2169 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 5.5% 4533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 11.9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 11.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.76 мкг 400 мкг 1.4% 3.5% 6944 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 4.2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 4.7% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 5.2% 4777 г
Витамин Н, биотин 1.307 мкг 50 мкг 2.6% 6.5% 3826 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 21.6% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.9507 мг 20 мг 4.8% 11.9% 2104 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.33 мг 2500 мг 7.9% 19.6% 1267 г
Кальций, Ca 50.39 мг 1000 мг 5% 12.4% 1985 г
Кремний, Si 12 мг 30 мг 40% 99.3% 250 г
Магний, Mg 32.24 мг 400 мг 8.1% 20.1% 1241 г
Натрий, Na 29.97 мг 1300 мг 2.3% 5.7% 4338 г
Сера, S 12.28 мг 1000 мг 1.2% 3% 8143 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 19.9% 1256 г
Хлор, Cl 76.56 мг 2300 мг 3.3% 8.2% 3004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.8 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 47.52 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 7.9% 3169 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 8.2% 3024 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 43.9% 564 г
Литий, Li 2.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 12.2% 2055 г
Медь, Cu 65.68 мкг 1000 мкг 6.6% 16.4% 1523 г
Молибден, Mo 10.88 мкг 70 мкг 15.5% 38.5% 643 г
Никель, Ni 2.88 мкг ~
Олово, Sn 3.84 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17742 г
Стронций, Sr 8.53 мкг ~
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 12690 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 9.7% 2564 г
Цинк, Zn 0.414 мг 12 мг 3.5% 8.7% 2899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%

Энергетическая ценность Морковь вареная в молоке составляет 40,3 кКал.

  • Порция = 375 гр (151.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».