| Свинина мясная (Варка) | 820 г |
| Картофель (Варка без слива) | 914 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 108 г |
| Морковь (Варка без слива) | 77 г |
| Бульонный кубик " Галина Бланка" | 10 г |
| Вода | 2300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.2% | 2235 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.8% | 1167 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2619 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.6% | 2426 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.4% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 13.45 мг | 500 мг | 2.7% | 3.7% | 3717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.83 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 21858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 3.2% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.462 мг | 20 мг | 7.3% | 10% | 1368 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.06 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.2% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13072 г |
| Кремний, Si | 7.6 мг | 30 мг | 25.3% | 34.7% | 395 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 3.7% | 3670 г |
| Натрий, Na | 10.4 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Сера, S | 53.72 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.4% | 1862 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 7.1% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 23.43 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 4.1% | 3315 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.74 мкг | 10 мкг | 27.4% | 37.6% | 365 г |
| Литий, Li | 11.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Медь, Cu | 55.22 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.5% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 4.243 мкг | 70 мкг | 6.1% | 8.4% | 1650 г |
| Никель, Ni | 2.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 77465 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.6% | 5261 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.5% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.5034 мг | 12 мг | 4.2% | 5.8% | 2384 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.84 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | min 16.8 г | 13.1% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус свинина составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».