Мой здоровый рацион

Рецепт Салат редька черная и яблоко с орехами и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат редька черная и яблоко с орехами и маслом

Яблоко 350 г
Редька черная 120 г
Подсолнечное масло 30 г
Лимон 30 г
Апельсин 70 г
Миндаль ядро 20 г
Бразильский орех 20 г
Фундук ядро 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редька черная и яблоко с орехами и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2% 3619 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.5% 544 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.7% 2671 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.4% 870 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3019 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4091 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 1% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.848 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4062 г
Витамин C, аскорбиновая 18.87 мг 90 мг 21% 15.4% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.689 мг 15 мг 24.6% 18% 407 г
гамма Токоферол 0.29 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.702 мкг 50 мкг 5.4% 4% 1850 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7165 мг 20 мг 3.6% 2.6% 2791 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305 мг 2500 мг 12.2% 8.9% 820 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2594 г
Кремний, Si 12.273 мг 30 мг 40.9% 29.9% 244 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Натрий, Na 18.52 мг 1300 мг 1.4% 1% 7019 г
Сера, S 25.19 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3970 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 5.4% 1345 г
Хлор, Cl 46.73 мг 2300 мг 2% 1.5% 4922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.1 мкг ~
Бор, B 173.3 мкг ~
Ванадий, V 15.68 мкг ~
Железо, Fe 1.736 мг 18 мг 9.6% 7% 1037 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10345 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 15.7% 468 г
Литий, Li 6.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.3183 мг 2 мг 15.9% 11.6% 628 г
Медь, Cu 172.8 мкг 1000 мкг 17.3% 12.7% 579 г
Молибден, Mo 7.848 мкг 70 мкг 11.2% 8.2% 892 г
Никель, Ni 13.977 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 58.488 мкг 55 мкг 106.3% 77.8% 94 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36832 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 11.4% 643 г
Цинк, Zn 0.417 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2878 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.044 г от 4.7 до 16.8 г 86% 63%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.061 мг ~
Стигмастерол 0.182 мг ~
бета Ситостерол 14.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.349 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.524 г min 16.8 г 26.9% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.288 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 28%
18:2 Линолевая (ud) 4.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат редька черная и яблоко с орехами и маслом составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».