| Морковь | 400 г |
| Лимон | 60 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.2% | 1098 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.5% | 909 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1600.2 мкг | 900 мкг | 177.8% | 218.2% | 56 г |
| бета Каротин | 9.601 мг | 5 мг | 192% | 235.6% | 52 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.37 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 12.4% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.553 мг | 15 мг | 17% | 20.9% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 11.2% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.988 мг | 20 мг | 4.9% | 6% | 2024 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.36 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.2% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3145 г |
| Кремний, Si | 20.317 мг | 30 мг | 67.7% | 83.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 32.74 мг | 400 мг | 8.2% | 10.1% | 1222 г |
| Натрий, Na | 18.63 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 6978 г |
| Сера, S | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12642 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 7.6% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 51.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.8% | 4432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 4.7% | 2659 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.6% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 1.99 мкг | 10 мкг | 19.9% | 24.4% | 503 г |
| Литий, Li | 6.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 11.7% | 1058 г |
| Медь, Cu | 96.7 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.9% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 16.882 мкг | 70 мкг | 24.1% | 29.6% | 415 г |
| Никель, Ni | 5.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9928 г |
| Стронций, Sr | 6.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8803 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.8% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.3657 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 81% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковный составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».