| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 770 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Чеснок (Тушение) | 24 г |
| Вода | 460 г |
| Булгур, крупа | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 17.2% | 503 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.4% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.5 мкг | 900 мкг | 33.4% | 28.9% | 300 г |
| бета Каротин | 1.779 мг | 5 мг | 35.6% | 30.8% | 281 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 52.04 мг | 500 мг | 10.4% | 9% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 17.1% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 21% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.509 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 4.2% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0853 мг | 20 мг | 25.4% | 22% | 393 г |
| Ниацин | 6.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.64 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Кальций, Ca | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5061 г |
| Кремний, Si | 3.988 мг | 30 мг | 13.3% | 11.5% | 752 г |
| Магний, Mg | 73.75 мг | 400 мг | 18.4% | 15.9% | 542 г |
| Натрий, Na | 39 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Сера, S | 151.45 мг | 1000 мг | 15.1% | 13.1% | 660 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 15% | 573 г |
| Хлор, Cl | 55.88 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 6.1% | 1421 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 6.251 мкг | 10 мкг | 62.5% | 54% | 160 г |
| Литий, Li | 0.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3626 мг | 2 мг | 18.1% | 15.6% | 552 г |
| Медь, Cu | 104.06 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9% | 961 г |
| Молибден, Mo | 10.169 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.5% | 688 г |
| Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.443 мкг | 55 мкг | 19% | 16.4% | 527 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.08 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Хром, Cr | 15.53 мкг | 50 мкг | 31.1% | 26.9% | 322 г |
| Цинк, Zn | 1.1357 мг | 12 мг | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лизин | 1.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура с грудкой составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».