| Вода | 100 г |
| Картофель | 150 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 8 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Отвариваем картофель до полной готовно- сти. Не забываем про соль. Грибы и репчатый лук шинкуем довольно крупными ломтиками. И обжариваем на сливочном масле в течении 5-7 минут. Сливаем воду с картофеля, оставляя примерно 50 мл жидкости. Перемещаем грибную массу к картофелю. Добавляем сливки и перебиваем массу до однородности блендером прямо в кастрюле. Супчик готов!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.5% | 2375 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.8% | 1750 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.5% | 1000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 9.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 22.1% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 16.9 мг | 500 мг | 3.4% | 5.3% | 2959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 36.5% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 9.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.375 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.4% | 2065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 16.8% | 917 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 26.4% | 584 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.425 мг | 20 мг | 17.1% | 26.4% | 584 г |
| Ниацин | 2.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.39 мг | 2500 мг | 17.8% | 27.5% | 563 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4764 г |
| Кремний, Si | 14.625 мг | 30 мг | 48.8% | 75.4% | 205 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 6.3% | 2432 г |
| Натрий, Na | 74.42 мг | 1300 мг | 5.7% | 8.8% | 1747 г |
| Сера, S | 32.47 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3080 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 17.3% | 891 г |
| Хлор, Cl | 139.34 мг | 2300 мг | 6.1% | 9.4% | 1651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 4.2% | 3651 г |
| Йод, I | 11.75 мкг | 150 мкг | 7.8% | 12.1% | 1277 г |
| Кобальт, Co | 9.438 мкг | 10 мкг | 94.4% | 145.9% | 106 г |
| Литий, Li | 19.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 11.1% | 1396 г |
| Медь, Cu | 298.93 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 46.2% | 335 г |
| Молибден, Mo | 4.575 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10% | 1530 г |
| Никель, Ni | 1.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.18 мкг | 55 мкг | 24% | 37.1% | 417 г |
| Стронций, Sr | 12.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 10761 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 29.4% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.3747 мг | 12 мг | 3.1% | 4.8% | 3203 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов. составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».