| Свинина мясная | 348 г |
| Говядина, вырезка | 405 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 20 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Батон нарезной | 202 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.3 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 6.9% | 455 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 12.4% | 253 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 1.9% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 15.3 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.876 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.926 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.916 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 5.7% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 94 мг | 500 мг | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 3.6% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.359 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.3% | 2445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.258 мкг | 3 мкг | 41.9% | 13.2% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 1.9% | 1636 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.916 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.5011 мг | 20 мг | 32.5% | 10.2% | 308 г |
| Ниацин | 3.464 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.36 мг | 2500 мг | 12.5% | 3.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4845 г |
| Кремний, Si | 0.512 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 5859 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 2% | 1589 г |
| Натрий, Na | 332.99 мг | 1300 мг | 25.6% | 8% | 390 г |
| Сера, S | 128.01 мг | 1000 мг | 12.8% | 4% | 781 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 7.2% | 434 г |
| Хлор, Cl | 470.97 мг | 2300 мг | 20.5% | 6.4% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.475 мг | 18 мг | 13.8% | 4.3% | 727 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 4.29 мкг | 10 мкг | 42.9% | 13.5% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 4% | 783 г |
| Медь, Cu | 132.07 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.1% | 757 г |
| Молибден, Mo | 9.084 мкг | 70 мкг | 13% | 4.1% | 771 г |
| Никель, Ni | 4.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.301 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.8% | 4228 г |
| Фтор, F | 32.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12289 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.9% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 1.8288 мг | 12 мг | 15.2% | 4.8% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.44 г | min 16.8 г | 38.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины и говядины составляет 318,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».