| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 498 г |
| Картофель | 373 г |
| Лук репчатый | 143 г |
| Морковь | 97 г |
| Капуста белокочанная | 445 г |
| Вода | 3000 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Укроп | 11 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 10 г |
| Перец сладкий красный | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.6% | 2452 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9% | 2333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 15.9% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 17.4% | 1208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 15.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 8% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 14.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.72 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.9% | 6993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 6.5% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.04 мг | 90 мг | 17.8% | 37.3% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 2.1% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 18.7% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0698 мг | 20 мг | 5.3% | 11.1% | 1870 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.5 мг | 2500 мг | 6.9% | 14.5% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6238 г |
| Кремний, Si | 13.164 мг | 30 мг | 43.9% | 92% | 228 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Натрий, Na | 20.06 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.1% | 6481 г |
| Сера, S | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.2% | 2580 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 11.5% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 18.2 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 4.6% | 4489 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 33.3% | 631 г |
| Литий, Li | 10.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 8% | 2646 г |
| Медь, Cu | 49.72 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.5% | 2011 г |
| Молибден, Mo | 4.412 мкг | 70 мкг | 6.3% | 13.2% | 1587 г |
| Никель, Ni | 2.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.086 мкг | 55 мкг | 7.4% | 15.5% | 1346 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.6 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.8% | 4320 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.483 мг | 12 мг | 4% | 8.4% | 2484 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свинины составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».