| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 400 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 7.5% | 538 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 5.7% | 702 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.3 мкг | 900 мкг | 31.3% | 12.6% | 320 г |
| бета Каротин | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 13.6% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 7.2% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 56.1 мг | 500 мг | 11.2% | 4.5% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.4% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 5.5% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 4.6% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 2.998 мкг | 50 мкг | 6% | 2.4% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0688 мг | 20 мг | 10.3% | 4.1% | 967 г |
| Ниацин | 1.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.91 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.5% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7168 г |
| Кремний, Si | 43.359 мг | 30 мг | 144.5% | 58.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 32.69 мг | 400 мг | 8.2% | 3.3% | 1224 г |
| Натрий, Na | 21.08 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6167 г |
| Сера, S | 97.72 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 6.1% | 664 г |
| Хлор, Cl | 37.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1711 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.953 мкг | 10 мкг | 39.5% | 15.9% | 253 г |
| Литий, Li | 2.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5613 мг | 2 мг | 28.1% | 11.3% | 356 г |
| Медь, Cu | 152.19 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.1% | 657 г |
| Молибден, Mo | 8.203 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4.7% | 853 г |
| Никель, Ni | 6.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.991 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4.4% | 918 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7439 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.5% | 890 г |
| Цинк, Zn | 1.3906 мг | 12 мг | 11.6% | 4.7% | 863 г |
| Цирконий, Zr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».