| Яйцо куриное | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Яблоко | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.7% | 1206 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3% | 1474 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 8.3% | 537 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.9% | 1135 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 87.85 мг | 500 мг | 17.6% | 7.9% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.698 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 1.7% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 6.585 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.855 мг | 20 мг | 9.3% | 4.2% | 1078 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.63 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.5% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3964 г |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4233 г |
| Натрий, Na | 47.6 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2731 г |
| Сера, S | 69.8 мг | 1000 мг | 7% | 3.1% | 1433 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 4.5% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 51.8 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 4.1% | 1099 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 3.61 мкг | 10 мкг | 36.1% | 16.1% | 277 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 3.3% | 1345 г |
| Медь, Cu | 74.9 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.4% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 6.113 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.9% | 1145 г |
| Никель, Ni | 4.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.635 мкг | 55 мкг | 19.3% | 8.6% | 517 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17058 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.528 мг | 12 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка в формочках для кексов составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».