Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная запеканка М 14.02.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная запеканка М 14.02.23

Минтай (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Сыр Пошехонский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка М 14.02.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 17.1% 458 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.9% 875 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 6.6% 1186 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.4% 933 г
Витамин В4, холин 108.53 мг 500 мг 21.7% 17% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 8% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.839 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8266 г
Витамин В12, кобаламин 1.384 мкг 3 мкг 46.1% 36.1% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 5.1% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2% 3896 г
Витамин Н, биотин 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 8% 980 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.068 мг 20 мг 20.3% 15.9% 492 г
Ниацин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.58 мг 2500 мг 14% 11% 713 г
Кальций, Ca 53.65 мг 1000 мг 5.4% 4.2% 1864 г
Магний, Mg 45.39 мг 400 мг 11.3% 8.8% 881 г
Натрий, Na 64.11 мг 1300 мг 4.9% 3.8% 2028 г
Сера, S 171.07 мг 1000 мг 17.1% 13.4% 585 г
Фосфор, P 242.5 мг 800 мг 30.3% 23.7% 330 г
Хлор, Cl 157.81 мг 2300 мг 6.9% 5.4% 1457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1472 г
Йод, I 58.54 мкг 150 мкг 39% 30.5% 256 г
Кобальт, Co 13.555 мкг 10 мкг 135.6% 106.2% 74 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2255 г
Медь, Cu 121.66 мкг 1000 мкг 12.2% 9.6% 822 г
Молибден, Mo 4.963 мкг 70 мкг 7.1% 5.6% 1410 г
Никель, Ni 5.173 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 16.241 мкг 55 мкг 29.5% 23.1% 339 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 532.54 мкг 4000 мкг 13.3% 10.4% 751 г
Хром, Cr 41.84 мкг 50 мкг 83.7% 65.5% 120 г
Цинк, Zn 1.1568 мг 12 мг 9.6% 7.5% 1037 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.005 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 1.039 г ~
Лейцин 1.319 г ~
Лизин 1.681 г ~
Метионин 0.59 г ~
Метионин + Цистеин 0.784 г ~
Треонин 0.879 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.146 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.154 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка М 14.02.23 составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».