| Печень говяжья | 535 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 18.5% | 353 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.2% | 1273 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3422 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10059.2 мкг | 900 мкг | 1117.7% | 732% | 9 г |
| Ретинол | 9.858 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 15.7% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 15.8% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.633 мг | 1.8 мг | 146.3% | 95.8% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 763.43 мг | 500 мг | 152.7% | 100% | 65 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.175 мг | 5 мг | 163.5% | 107.1% | 61 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.842 мг | 2 мг | 42.1% | 27.6% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 288.539 мкг | 400 мкг | 72.1% | 47.2% | 139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 72.135 мкг | 3 мкг | 2404.5% | 1574.7% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.67 мг | 90 мг | 44.1% | 28.9% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 9.4% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.082 мг | 15 мг | 7.2% | 4.7% | 1386 г |
| Витамин Н, биотин | 117.82 мкг | 50 мкг | 235.6% | 154.3% | 42 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6292 мг | 20 мг | 78.1% | 51.1% | 128 г |
| Ниацин | 10.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.02 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.7% | 751 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9242 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1848 г |
| Натрий, Na | 125.03 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.3% | 1040 г |
| Сера, S | 287.34 мг | 1000 мг | 28.7% | 18.8% | 348 г |
| Фосфор, P | 377.5 мг | 800 мг | 47.2% | 30.9% | 212 г |
| Хлор, Cl | 120.22 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.4% | 1913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.296 мг | 18 мг | 46.1% | 30.2% | 217 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 3.3% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 23.925 мкг | 10 мкг | 239.3% | 156.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.3787 мг | 2 мг | 18.9% | 12.4% | 528 г |
| Медь, Cu | 4568.54 мкг | 1000 мкг | 456.9% | 299.2% | 22 г |
| Молибден, Mo | 132.247 мкг | 70 мкг | 188.9% | 123.7% | 53 г |
| Никель, Ni | 75.742 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.729 мкг | 55 мкг | 86.8% | 56.8% | 115 г |
| Фтор, F | 276.52 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 4.5% | 1447 г |
| Хром, Cr | 38.47 мкг | 50 мкг | 76.9% | 50.4% | 130 г |
| Цинк, Zn | 6.0112 мг | 12 мг | 50.1% | 32.8% | 200 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.503 г | ~ | |||
| Валин | 1.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.912 г | ~ | |||
| Лизин | 1.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.914 г | ~ | |||
| Треонин | 0.974 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.996 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Глицин | 1.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.344 г | ~ | |||
| Пролин | 1.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.24 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.7% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.769 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.563 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.974 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушёная моя составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».