Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец 142 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 112 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 21 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.6% 535 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.7% 373 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.1 мкг 900 мкг 18.1% 9.2% 552 г
Ретинол 0.157 мг ~
альфа Каротин 0.065 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 9% 566 г
Витамин В4, холин 156.77 мг 500 мг 31.4% 16% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 8.3% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.417 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9056 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 5.5% 935 г
Витамин D, кальциферол 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 6.9% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.869 мг 15 мг 25.8% 13.2% 388 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 12.479 мкг 50 мкг 25% 12.8% 401 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.1625 мг 20 мг 25.8% 13.2% 387 г
Ниацин 2.704 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.94 мг 2500 мг 7% 3.6% 1421 г
Кальций, Ca 48.5 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2062 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Натрий, Na 604.82 мг 1300 мг 46.5% 23.7% 215 г
Сера, S 169.41 мг 1000 мг 16.9% 8.6% 590 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 11.9% 430 г
Хлор, Cl 783.15 мг 2300 мг 34.1% 17.4% 294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.043 мг 18 мг 11.4% 5.8% 881 г
Йод, I 25.49 мкг 150 мкг 17% 8.7% 588 г
Кобальт, Co 16.772 мкг 10 мкг 167.7% 85.6% 60 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1625 г
Медь, Cu 86.3 мкг 1000 мкг 8.6% 4.4% 1159 г
Молибден, Mo 5.359 мкг 70 мкг 7.7% 3.9% 1306 г
Никель, Ni 1.577 мкг ~
Селен, Se 19.611 мкг 55 мкг 35.7% 18.2% 280 г
Фтор, F 296.97 мкг 4000 мкг 7.4% 3.8% 1347 г
Хром, Cr 26.12 мкг 50 мкг 52.2% 26.7% 191 г
Цинк, Zn 0.8794 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1365 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 370.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.502 мг ~
бета Ситостерол 14.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.369 г min 16.8 г 26% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.87 г от 11.2 до 20.6 г 52.4% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».