Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец

Тунец натуральный. Консервы 142 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 112 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 21 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 13.8% 447 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.1% 554 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 7.4% 835 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 9% 690 г
Витамин В4, холин 103.64 мг 500 мг 20.7% 12.8% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 6.6% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.92 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 5.6% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.626 мг 15 мг 17.5% 10.8% 571 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 10.2% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.1575 мг 20 мг 40.8% 25.2% 245 г
Ниацин 5.109 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.63 мг 2500 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Кальций, Ca 40.2 мг 1000 мг 4% 2.5% 2488 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2118 г
Натрий, Na 725.19 мг 1300 мг 55.8% 34.4% 179 г
Сера, S 188.25 мг 1000 мг 18.8% 11.6% 531 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 15.4% 400 г
Хлор, Cl 983.05 мг 2300 мг 42.7% 26.4% 234 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 6% 1024 г
Йод, I 33.8 мкг 150 мкг 22.5% 13.9% 444 г
Кобальт, Co 24.644 мкг 10 мкг 246.4% 152.1% 41 г
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1595 г
Медь, Cu 90.94 мкг 1000 мкг 9.1% 5.6% 1100 г
Молибден, Mo 4.898 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1429 г
Никель, Ni 3.076 мкг ~
Селен, Se 12.965 мкг 55 мкг 23.6% 14.6% 424 г
Фтор, F 535.23 мкг 4000 мкг 13.4% 8.3% 747 г
Хром, Cr 47.77 мкг 50 мкг 95.5% 59% 105 г
Цинк, Zn 0.8186 мг 12 мг 6.8% 4.2% 1466 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 46%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.332 мг ~
бета Ситостерол 9.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.888 г min 16.8 г 17.2% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.881 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тунец составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».