Мой здоровый рацион

Рецепт Суп от 17.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп от 17.02

Вода колодезная (из подземного источника) 3000 г
Индейка, только мясо 800 г
Белый гриб сушеный 20 г
Лук репчатый 83 г
Морковь 167 г
Картофель 412 г
Подсолнечное масло 17 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп от 17.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 16.9% 1727 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.1% 7000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.8% 5000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11.7% 2479 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 24.5% 1189 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 25.9% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.7% 3333 г
Витамин В4, холин 12.12 мг 500 мг 2.4% 7% 4125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 11.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 22.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 3.087 мкг 400 мкг 0.8% 2.3% 12958 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 21.3% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 9.3% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 1.2% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 4.7% 6198 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 104167 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9561 мг 20 мг 9.8% 28.6% 1022 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.75 мг 2500 мг 4.9% 14.3% 2053 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 11547 г
Кремний, Si 5.571 мг 30 мг 18.6% 54.2% 539 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 7% 4090 г
Натрий, Na 179.68 мг 1300 мг 13.8% 40.2% 724 г
Сера, S 45.18 мг 1000 мг 4.5% 13.1% 2213 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 16.3% 1774 г
Хлор, Cl 246.23 мг 2300 мг 10.7% 31.2% 934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 17.23 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 5% 5863 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 21127 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 25.7% 1139 г
Литий, Li 7.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 4.7% 6329 г
Медь, Cu 43.14 мкг 1000 мкг 4.3% 12.5% 2318 г
Молибден, Mo 1.949 мкг 70 мкг 2.8% 8.2% 3592 г
Никель, Ni 0.762 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 4.058 мкг 55 мкг 7.4% 21.6% 1355 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 22.46 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17809 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 6.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.3993 мг 12 мг 3.3% 9.6% 3005 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп от 17.02 составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».