Мой здоровый рацион

Рецепт Котлет ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлет ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ.

Куриная грудка (филе) (Жарка) 932 г
Цветная капуста 700 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлет ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 23.3% 458 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6870 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В4, холин 55.52 мг 500 мг 11.1% 11.8% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 1.371 мг 5 мг 27.4% 29.2% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 25% 428 г
Витамин В9, фолаты 14.289 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2799 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 5.3% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 35.98 мг 90 мг 40% 42.7% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 4.3% 2475 г
Витамин Н, биотин 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3311 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 7.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 5.0735 мг 20 мг 25.4% 27.1% 394 г
Ниацин 6.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.9 мг 2500 мг 10.8% 11.5% 926 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 2.1% 4933 г
Кремний, Si 11.303 мг 30 мг 37.7% 40.2% 265 г
Магний, Mg 55.17 мг 400 мг 13.8% 14.7% 725 г
Натрий, Na 69.67 мг 1300 мг 5.4% 5.8% 1866 г
Сера, S 158.2 мг 1000 мг 15.8% 16.9% 632 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 16.5% 646 г
Хлор, Cl 89.62 мг 2300 мг 3.9% 4.2% 2566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.9 мкг ~
Бор, B 256.8 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 9.8% 1090 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 4011 г
Кобальт, Co 5.774 мкг 10 мкг 57.7% 61.6% 173 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2086 г
Медь, Cu 75.15 мкг 1000 мкг 7.5% 8% 1331 г
Молибден, Mo 10.249 мкг 70 мкг 14.6% 15.6% 683 г
Никель, Ni 4.629 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 13.033 мкг 55 мкг 23.7% 25.3% 422 г
Фтор, F 70.08 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5708 г
Хром, Cr 13.9 мкг 50 мкг 27.8% 29.7% 360 г
Цинк, Zn 0.9977 мг 12 мг 8.3% 8.9% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.273 г ~
Валин 0.916 г ~
Гистидин* 0.914 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.392 г ~
Лизин 1.837 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.781 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.914 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 1.999 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.633 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлет ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 91 гр (85.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».