Мой здоровый рацион

Рецепт Амарантовый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амарантовый блин

жмых амаранта 60 г
Сибирская клетчатка Витаминная поляна 20 г
Яйцо куриное 45 г
Миндальное Молоко [не Молоко] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амарантовый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.8% 628 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.8% 1005 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 22% 308 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 1.4% 4963 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 5.4% 1269 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 10.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.9% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.4% 804 г
Витамин В4, холин 93.84 мг 500 мг 18.8% 12.8% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 12% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 8.6% 791 г
Витамин В9, фолаты 31.727 мкг 400 мкг 7.9% 5.4% 1261 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 4.1% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.857 мг 15 мг 12.4% 8.4% 808 г
бета Токоферол 0.349 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.251 мг ~
Витамин Н, биотин 5.509 мкг 50 мкг 11% 7.5% 908 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9538 мг 20 мг 14.8% 10% 677 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 24.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.64 мг 2500 мг 15% 10.2% 666 г
Кальций, Ca 91 мг 1000 мг 9.1% 6.2% 1099 г
Магний, Mg 147.76 мг 400 мг 36.9% 25% 271 г
Натрий, Na 38.97 мг 1300 мг 3% 2% 3336 г
Сера, S 48 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Фосфор, P 370.1 мг 800 мг 46.3% 31.4% 216 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.146 мг 18 мг 28.6% 19.4% 350 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2752 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 18.5% 367 г
Марганец, Mn 1.2199 мг 2 мг 61% 41.4% 164 г
Медь, Cu 213.55 мкг 1000 мкг 21.4% 14.5% 468 г
Молибден, Mo 1.636 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4279 г
Селен, Se 15.173 мкг 55 мкг 27.6% 18.7% 362 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Цинк, Zn 1.3464 мг 12 мг 11.2% 7.6% 891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.354 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Амарантовый блин составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 83 гр (122.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».