| Куриный фарш | 365 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 58 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.2% | 531 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.9% | 412 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3502 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.5% | 1088 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.3% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 77.93 мг | 500 мг | 15.6% | 7.7% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 9.3% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 9.4% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.283 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 8% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.833 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4827 мг | 20 мг | 22.4% | 11% | 446 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.42 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.7% | 639 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4655 г |
| Кремний, Si | 0.297 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 2.2% | 2268 г |
| Натрий, Na | 60.04 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Сера, S | 146.13 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 9.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 26.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1881 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.2% | 789 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3515 г |
| Медь, Cu | 63.19 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.1% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 2.138 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3274 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.889 мкг | 55 мкг | 19.8% | 9.7% | 505 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.2067 мг | 12 мг | 10.1% | 5% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.152 г | min 16.8 г | 30.7% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Детские колбаски составляет 203,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».