| Минтай | 645 г |
| масло оливковое Extra Virgin olive | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 22.9% | 322 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6081 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 96.38 мг | 500 мг | 19.3% | 14.2% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 5.2% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.266 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.417 мкг | 3 мкг | 80.6% | 59.4% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3371 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8207 мг | 20 мг | 34.1% | 25.1% | 293 г |
| Ниацин | 1.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 622.76 мг | 2500 мг | 24.9% | 18.3% | 401 г |
| Кальций, Ca | 59.31 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.3% | 1686 г |
| Магний, Mg | 81.55 мг | 400 мг | 20.4% | 15% | 490 г |
| Натрий, Na | 59.31 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2192 г |
| Сера, S | 252.07 мг | 1000 мг | 25.2% | 18.6% | 397 г |
| Фосфор, P | 355.9 мг | 800 мг | 44.5% | 32.8% | 225 г |
| Хлор, Cl | 244.66 мг | 2300 мг | 10.6% | 7.8% | 940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 4.9% | 1518 г |
| Йод, I | 222.41 мкг | 150 мкг | 148.3% | 109.3% | 67 г |
| Кобальт, Co | 22.241 мкг | 10 мкг | 222.4% | 163.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Медь, Cu | 192.76 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 14.2% | 519 г |
| Молибден, Mo | 5.931 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.3% | 1180 г |
| Никель, Ni | 10.379 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.576 мкг | 55 мкг | 42.9% | 31.6% | 233 г |
| Фтор, F | 1037.93 мкг | 4000 мкг | 25.9% | 19.1% | 385 г |
| Хром, Cr | 81.55 мкг | 50 мкг | 163.1% | 120.2% | 61 г |
| Цинк, Zn | 1.6607 мг | 12 мг | 13.8% | 10.2% | 723 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.483 г | ~ | |||
| Валин | 1.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 2.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.112 г | ~ | |||
| Треонин | 1.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 1.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.267 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».