| Минтай | 380 г |
| Морковь | 160 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 14.5% | 884 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.5% | 2333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.5 мкг | 900 мкг | 48.8% | 62.6% | 205 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.609 мг | 5 мг | 52.2% | 66.9% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 38.36 мг | 500 мг | 7.7% | 9.9% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 7.4% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 11.2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.884 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.769 мкг | 3 мкг | 25.6% | 32.8% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 12.3% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 5.3% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.846 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5910 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8062 мг | 20 мг | 14% | 17.9% | 713 г |
| Ниацин | 1.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.34 мг | 2500 мг | 15.2% | 19.5% | 659 г |
| Кальций, Ca | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3074 г |
| Кремний, Si | 5.901 мг | 30 мг | 19.7% | 25.3% | 508 г |
| Магний, Mg | 42.34 мг | 400 мг | 10.6% | 13.6% | 945 г |
| Натрий, Na | 25.7 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 5058 г |
| Сера, S | 99.89 мг | 1000 мг | 10% | 12.8% | 1001 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 22.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 123.89 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.9% | 1856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 6.8% | 1877 г |
| Йод, I | 73.48 мкг | 150 мкг | 49% | 62.8% | 204 г |
| Кобальт, Co | 11.516 мкг | 10 мкг | 115.2% | 147.7% | 87 г |
| Литий, Li | 1.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 10.3% | 1255 г |
| Медь, Cu | 150.25 мкг | 1000 мкг | 15% | 19.2% | 666 г |
| Молибден, Mo | 9.59 мкг | 70 мкг | 13.7% | 17.6% | 730 г |
| Никель, Ni | 5.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.277 мкг | 55 мкг | 15% | 19.2% | 664 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 347.14 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 11.2% | 1152 г |
| Хром, Cr | 26.93 мкг | 50 мкг | 53.9% | 69.1% | 186 г |
| Цинк, Zn | 0.9032 мг | 12 мг | 7.5% | 9.6% | 1329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».