Мой здоровый рацион

Рецепт Форель с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель с овощами и сыром

Форель радужная, разведенная на ферме, сырая 408 г
Помидоры, фаршированные с рисом и морковью по 1-262 80 г
Лук репчатый 60 г
Сыр плавленый Хохланд 52 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15.5% 469 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.4% 982 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 9.9% 728 г
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.7% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин В4, холин 44.13 мг 500 мг 8.8% 6.4% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 1.142 мг 5 мг 22.8% 16.5% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8.9% 813 г
Витамин В9, фолаты 8.366 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4781 г
Витамин В12, кобаламин 2.919 мкг 3 мкг 97.3% 70.6% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 3.8% 1895 г
Витамин D, кальциферол 10.794 мкг 10 мкг 107.9% 78.3% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.928 мг 15 мг 12.9% 9.4% 778 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.967 мг 20 мг 19.8% 14.4% 504 г
Макроэлементы
Калий, K 315.78 мг 2500 мг 12.6% 9.1% 792 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 2% 3542 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1771 г
Натрий, Na 88.75 мг 1300 мг 6.8% 4.9% 1465 г
Сера, S 142.19 мг 1000 мг 14.2% 10.3% 703 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 15.2% 479 г
Хлор, Cl 2.5 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 92000 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 2% 3564 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.499 мкг 10 мкг 5% 3.6% 2004 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5405 г
Медь, Cu 41.03 мкг 1000 мкг 4.1% 3% 2437 г
Селен, Se 16.021 мкг 55 мкг 29.1% 21.1% 343 г
Фтор, F 3.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129450 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3032 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Форель с овощами и сыром составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».