Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка грудка маринов/жарен/на масле (ЛФ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка грудка маринов/жарен/на масле (ЛФ)

Индейка, грудка, только мясо 1009 г
Соус кокосовый (ЛФ) 48 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка грудка маринов/жарен/на масле (ЛФ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 23.2% 269 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4% 1556 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12676 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6% 1047 г
Витамин В4, холин 72.77 мг 500 мг 14.6% 9.1% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 11.5% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.965 мг 2 мг 48.3% 30.1% 207 г
Витамин В9, фолаты 8.309 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4814 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 15.5% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.119 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 3.7% 1669 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.7804 мг 20 мг 58.9% 36.8% 170 г
Бетаин 2.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.27 мг 2500 мг 11.5% 7.2% 870 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7657 г
Магний, Mg 33.24 мг 400 мг 8.3% 5.2% 1203 г
Натрий, Na 134.14 мг 1300 мг 10.3% 6.4% 969 г
Сера, S 280.86 мг 1000 мг 28.1% 17.5% 356 г
Фосфор, P 238.6 мг 800 мг 29.8% 18.6% 335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 3% 2076 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15267 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 5.2% 1204 г
Селен, Se 26.946 мкг 55 мкг 49% 30.6% 204 г
Цинк, Zn 1.5194 мг 12 мг 12.7% 7.9% 790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.591 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.761 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.947 г ~
Лизин 2.317 г ~
Метионин 0.735 г ~
Треонин 1.02 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.518 г ~
Аспарагиновая кислота 2.246 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 1.199 г ~
Глутаминовая кислота 3.809 г ~
Пролин 1.517 г ~
Серин 1.112 г ~
Тирозин 0.835 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.53 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.363 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка грудка маринов/жарен/на масле (ЛФ) составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».