| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 528 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 343 г |
| Морковь (Тушение) | 239 г |
| Пастернак (корень) (Тушение) | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.8% | 639 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5833.3 мкг | 900 мкг | 648.1% | 568.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.575 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 28.3% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 15.5% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.173 мг | 1.8 мг | 65.2% | 57.2% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 109.53 мг | 500 мг | 21.9% | 19.2% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.544 мг | 5 мг | 70.9% | 62.2% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 21.8% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.75 мкг | 400 мкг | 23.7% | 20.8% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.954 мкг | 3 мкг | 298.5% | 261.8% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 13.6% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 8.1% | 1088 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 7.6% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8138 мг | 20 мг | 39.1% | 34.3% | 256 г |
| Ниацин | 5.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.83 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.3% | 774 г |
| Кальций, Ca | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2878 г |
| Кремний, Si | 10.747 мг | 30 мг | 35.8% | 31.4% | 279 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 6.2% | 1417 г |
| Натрий, Na | 290.29 мг | 1300 мг | 22.3% | 19.6% | 448 г |
| Сера, S | 134.27 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.8% | 745 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 18.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 365.73 мг | 2300 мг | 15.9% | 13.9% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.086 мг | 18 мг | 56% | 49.1% | 178 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 10.389 мкг | 10 мкг | 103.9% | 91.1% | 96 г |
| Литий, Li | 5.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3125 мг | 2 мг | 15.6% | 13.7% | 640 г |
| Медь, Cu | 269.6 мкг | 1000 мкг | 27% | 23.7% | 371 г |
| Молибден, Mo | 35.337 мкг | 70 мкг | 50.5% | 44.3% | 198 г |
| Никель, Ni | 2.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.819 мкг | 55 мкг | 41.5% | 36.4% | 241 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21086 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 11% | 799 г |
| Цинк, Zn | 4.0758 мг | 12 мг | 34% | 29.8% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночки куриные с луком составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».