| Печень куриная (Жарка) | 642 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 43 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 13.6% | 358 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.8% | 554 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8059.8 мкг | 900 мкг | 895.5% | 437.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 13.4% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.606 мг | 1.8 мг | 89.2% | 43.6% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 131.23 мг | 500 мг | 26.2% | 12.8% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.789 мг | 5 мг | 95.8% | 46.8% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 18.1% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.032 мкг | 400 мкг | 27.5% | 13.4% | 364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.332 мкг | 3 мкг | 544.4% | 265.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.83 мг | 90 мг | 26.5% | 12.9% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8138 мг | 20 мг | 54.1% | 26.4% | 185 г |
| Ниацин | 7.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.5 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.3% | 780 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4591 г |
| Кремний, Si | 0.942 мг | 30 мг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 3.4% | 1457 г |
| Натрий, Na | 50.54 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2572 г |
| Сера, S | 222.02 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.8% | 450 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 15.8% | 309 г |
| Хлор, Cl | 6.67 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.95 мг | 18 мг | 88.6% | 43.3% | 113 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 14.594 мкг | 10 мкг | 145.9% | 71.2% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 7.3% | 669 г |
| Медь, Cu | 398.06 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 19.4% | 251 г |
| Молибден, Mo | 42.453 мкг | 70 мкг | 60.6% | 29.6% | 165 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.707 мкг | 55 мкг | 83.1% | 40.6% | 120 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70922 г | |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.7% | 728 г |
| Цинк, Zn | 6.596 мг | 12 мг | 55% | 26.9% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 1.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 1.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.17 г | ~ | |||
| Пролин | 1.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.18 г | min 16.8 г | 30.8% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 204,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».