| Лук репчатый | 170 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Печень говяжья | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15% | 484 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7445.4 мкг | 900 мкг | 827.3% | 597.8% | 12 г |
| Ретинол | 6.907 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.231 мг | 5 мг | 64.6% | 46.7% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 13.4% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.864 мг | 1.8 мг | 103.6% | 74.9% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 534.84 мг | 500 мг | 107% | 77.3% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.805 мг | 5 мг | 116.1% | 83.9% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 23.4% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.279 мкг | 400 мкг | 51.6% | 37.3% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.536 мкг | 3 мкг | 1684.5% | 1217.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.39 мг | 90 мг | 34.9% | 25.2% | 287 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.011 мкг | 10 мкг | 10.1% | 7.3% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.564 мг | 15 мг | 10.4% | 7.5% | 959 г |
| Витамин Н, биотин | 82.896 мкг | 50 мкг | 165.8% | 119.8% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2986 мг | 20 мг | 56.5% | 40.8% | 177 г |
| Ниацин | 7.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.68 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.2% | 784 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4755 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1517 г |
| Натрий, Na | 92.82 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.1% | 1401 г |
| Сера, S | 218.22 мг | 1000 мг | 21.8% | 15.8% | 458 г |
| Фосфор, P | 290.6 мг | 800 мг | 36.3% | 26.2% | 275 г |
| Хлор, Cl | 90.74 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.159 мг | 18 мг | 34.2% | 24.7% | 292 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 18.063 мкг | 10 мкг | 180.6% | 130.5% | 55 г |
| Литий, Li | 1.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3294 мг | 2 мг | 16.5% | 11.9% | 607 г |
| Медь, Cu | 3224.04 мкг | 1000 мкг | 322.4% | 232.9% | 31 г |
| Молибден, Mo | 92.649 мкг | 70 мкг | 132.4% | 95.7% | 76 г |
| Никель, Ni | 53.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.458 мкг | 55 мкг | 60.8% | 43.9% | 164 г |
| Фтор, F | 201.79 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.6% | 1982 г |
| Хром, Cr | 27.47 мкг | 50 мкг | 54.9% | 39.7% | 182 г |
| Цинк, Zn | 4.4326 мг | 12 мг | 36.9% | 26.7% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет и печени составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».