| Куриная печень | 426 г |
| Сало свиное с живота сырое | 130 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.1 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6.9% | 469 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 15.4% | 211 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4081 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3543 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 25.17 мг | 500 мг | 5% | 1.6% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.696 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.2% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 2.072 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2413 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7121 мг | 20 мг | 3.6% | 1.2% | 2809 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.92 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.5% | 6109 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Кремний, Si | 0.563 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5329 г |
| Магний, Mg | 2.99 мг | 400 мг | 0.7% | 0.2% | 13378 г |
| Натрий, Na | 14.74 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8820 г |
| Сера, S | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3475 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 1.2% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 18.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 0.6% | 5056 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 5% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Медь, Cu | 19.86 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.6% | 5035 г |
| Молибден, Mo | 0.585 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 11966 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.003 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3% | 1099 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45147 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2479 мг | 12 мг | 2.1% | 0.7% | 4841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.563 г | min 16.8 г | 56.9% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печёночный куриные 16.02.23 составляет 308,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».