| Помидор (томат), парниковый | 110 г |
| Огурец парниковый | 75 г |
| Салат (латук) | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Укроп | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 13.3% | 1806 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.5% | 2857 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 37.5% | 644 г |
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 40.7% | 596 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 8.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.86 мкг | 400 мкг | 4% | 9.7% | 2522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.92 мг | 90 мг | 18.8% | 45.5% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.606 мг | 15 мг | 10.7% | 25.9% | 934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 128.3% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5497 мг | 20 мг | 2.7% | 6.5% | 3638 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.63 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.3% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.4% | 2558 г |
| Кремний, Si | 17.975 мг | 30 мг | 59.9% | 145% | 167 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 10.2% | 2380 г |
| Натрий, Na | 268.81 мг | 1300 мг | 20.7% | 50.1% | 484 г |
| Сера, S | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7663 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 10.2% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 442.61 мг | 2300 мг | 19.2% | 46.5% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 7.5% | 3180 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 3.936 мкг | 10 мкг | 39.4% | 95.4% | 254 г |
| Литий, Li | 21.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 22.3% | 1089 г |
| Медь, Cu | 91.08 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 22% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 6.697 мкг | 70 мкг | 9.6% | 23.2% | 1045 г |
| Никель, Ni | 6.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12557 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19990 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 16.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.2331 мг | 12 мг | 1.9% | 4.6% | 5148 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 92.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».