Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с сыром в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 720 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Масло Оливковое [Hungrow] 10 г
Соевый соус 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 17.1% 305 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.1% 571 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 4.3% 1210 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4% 1304 г
Витамин В4, холин 70.5 мг 500 мг 14.1% 7.4% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 13.2% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.619 мг 2 мг 31% 16.2% 323 г
Витамин В9, фолаты 11.855 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3374 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 9.1% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2% 2650 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9124 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.6827 мг 20 мг 38.4% 20% 260 г
Ниацин 8.655 мг ~
Бетаин 2.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.14 мг 2500 мг 11.6% 6.1% 862 г
Кальций, Ca 217.63 мг 1000 мг 21.8% 11.4% 459 г
Магний, Mg 83.75 мг 400 мг 20.9% 10.9% 478 г
Натрий, Na 632.25 мг 1300 мг 48.6% 25.4% 206 г
Сера, S 240.74 мг 1000 мг 24.1% 12.6% 415 г
Фосфор, P 263.1 мг 800 мг 32.9% 17.2% 304 г
Хлор, Cl 357.21 мг 2300 мг 15.5% 8.1% 644 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 4.3% 1214 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6608 г
Кобальт, Co 7.337 мкг 10 мкг 73.4% 38.3% 136 г
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1776 г
Медь, Cu 81.24 мкг 1000 мкг 8.1% 4.2% 1231 г
Молибден, Mo 8.779 мкг 70 мкг 12.5% 6.5% 797 г
Селен, Se 17.386 мкг 55 мкг 31.6% 16.5% 316 г
Фтор, F 103.75 мкг 4000 мкг 2.6% 1.4% 3855 г
Хром, Cr 19.95 мкг 50 мкг 39.9% 20.8% 251 г
Цинк, Zn 1.9735 мг 12 мг 16.4% 8.6% 608 г
Незаменимые аминокислоты 2.041 г ~
Аргинин* 1.764 г ~
Валин 1.542 г ~
Гистидин* 1.5 г ~
Изолейцин 1.224 г ~
Лейцин 2.198 г ~
Лизин 2.658 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.925 г ~
Треонин 1.191 г ~
Триптофан 0.49 г ~
Фенилаланин 1.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.295 г ~
Заменимые аминокислоты 3.392 г ~
Аланин 1.28 г ~
Аспарагиновая кислота 2.038 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.901 г ~
Глутаминовая кислота 3.638 г ~
Пролин 1.455 г ~
Серин 1.181 г ~
Тирозин 1.112 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.883 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с сыром в духовке составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».