| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 72 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Ванилин | 10 г |
| Какао-порошок | 35 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.9 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 8.6% | 368 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 5.3% | 598 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.6% | 690 г |
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6421 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.5 мкг | 900 мкг | 17.6% | 5.6% | 568 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 90.17 мг | 500 мг | 18% | 5.7% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 3.7% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.195 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.827 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.6% | 1209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.3% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2836 мг | 20 мг | 11.4% | 3.6% | 876 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.33 мг | 2500 мг | 12.1% | 3.8% | 827 г |
| Кальций, Ca | 94.89 мг | 1000 мг | 9.5% | 3% | 1054 г |
| Кремний, Si | 0.976 мг | 30 мг | 3.3% | 1% | 3074 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 2.6% | 1214 г |
| Натрий, Na | 46.75 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.1% | 2781 г |
| Сера, S | 76.37 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.4% | 1309 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 8.5% | 374 г |
| Хлор, Cl | 59.54 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.465 мг | 18 мг | 13.7% | 4.4% | 730 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.5% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 3.346 мкг | 10 мкг | 33.5% | 10.6% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.4167 мг | 2 мг | 20.8% | 6.6% | 480 г |
| Медь, Cu | 310.31 мкг | 1000 мкг | 31% | 9.8% | 322 г |
| Молибден, Mo | 8.48 мкг | 70 мкг | 12.1% | 3.8% | 825 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.607 мкг | 55 мкг | 19.3% | 6.1% | 519 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10698 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% | 2.5% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.438 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.221 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.283 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.887 г | min 16.8 г | 29.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 314,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».