| Фарш куриный для котлет | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.8% | 679 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.725 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 4.2% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3701 мг | 20 мг | 1.9% | 1.5% | 5404 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.4 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.6% | 2224 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8643 г |
| Кремний, Si | 7.813 мг | 30 мг | 26% | 20.8% | 384 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 1.2% | 6504 г |
| Натрий, Na | 272.65 мг | 1300 мг | 21% | 16.8% | 477 г |
| Сера, S | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5590 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 430.72 мг | 2300 мг | 18.7% | 15% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.303 мг | 18 мг | 1.7% | 1.4% | 5941 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.783 мкг | 10 мкг | 17.8% | 14.3% | 561 г |
| Литий, Li | 10.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2653 г |
| Медь, Cu | 37.75 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3% | 2649 г |
| Молибден, Mo | 2.179 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.5% | 3212 г |
| Никель, Ni | 1.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41195 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.2158 мг | 12 мг | 1.8% | 1.4% | 5561 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша жареные составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».