Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из красной чечевицы

Чечевица, зерно 220 г
Бульон куриный 2000 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Чеснок 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.2% 2000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.2% 2800 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.9% 2433 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10% 1429 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 21.6% 661 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.768 мг 5 мг 15.4% 22% 651 г
Лютеин + Зеаксантин 0.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.9% 2093 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 4.4% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 10% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.821 мкг 400 мкг 3% 4.3% 3384 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 7.3% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7757 мг 20 мг 8.9% 12.7% 1126 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.09 мг 2500 мг 9.1% 13% 1101 г
Кальций, Ca 13.35 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7491 г
Кремний, Si 15.359 мг 30 мг 51.2% 73.2% 195 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 5.4% 2656 г
Натрий, Na 96.67 мг 1300 мг 7.4% 10.6% 1345 г
Сера, S 36.96 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2706 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 10.9% 1314 г
Хлор, Cl 19.98 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.1 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 31.55 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 9.4% 1506 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9677 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 29.3% 487 г
Литий, Li 17.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 9.9% 1448 г
Медь, Cu 112.78 мкг 1000 мкг 11.3% 16.2% 887 г
Молибден, Mo 7.955 мкг 70 мкг 11.4% 16.3% 880 г
Никель, Ni 12.577 мкг ~
Рубидий, Rb 112.5 мкг ~
Селен, Se 2.868 мкг 55 мкг 5.2% 7.4% 1918 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 20.85 мкг ~
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33445 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 7.7% 1845 г
Цинк, Zn 0.3954 мг 12 мг 3.3% 4.7% 3035 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из красной чечевицы составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».