| Печень куриная (Жарка) | 490 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 135 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.8% | 484 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.5% | 1143 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.9% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4703.8 мкг | 900 мкг | 522.6% | 323.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.706 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 11.2% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.006 мг | 1.8 мг | 55.9% | 34.6% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 120.42 мг | 500 мг | 24.1% | 14.9% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.022 мг | 5 мг | 60.4% | 37.4% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 14.7% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.919 мкг | 400 мкг | 17% | 10.5% | 589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.539 мкг | 3 мкг | 318% | 197% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.05 мг | 90 мг | 15.6% | 9.7% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 3.8% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 3.712 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.6% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2378 мг | 20 мг | 36.2% | 22.4% | 276 г |
| Ниацин | 4.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.16 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.7% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4031 г |
| Кремний, Si | 1.182 мг | 30 мг | 3.9% | 2.4% | 2538 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2549 г |
| Сера, S | 168.28 мг | 1000 мг | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 15% | 414 г |
| Хлор, Cl | 32.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.804 мг | 18 мг | 54.5% | 33.8% | 184 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 10.433 мкг | 10 мкг | 104.3% | 64.6% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 8% | 778 г |
| Медь, Cu | 260.22 мкг | 1000 мкг | 26% | 16.1% | 384 г |
| Молибден, Mo | 27.154 мкг | 70 мкг | 38.8% | 24% | 258 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.728 мкг | 55 мкг | 57.7% | 35.7% | 173 г |
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25674 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.1% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 4.1216 мг | 12 мг | 34.3% | 21.3% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладья составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».