| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 200 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 130 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 48 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 70 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.7% | 521 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10% | 609 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 53.37 мг | 500 мг | 10.7% | 6.5% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 11.4% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.162 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.86 мкг | 3 мкг | 28.7% | 17.5% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.873 мг | 15 мг | 19.2% | 11.7% | 522 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7317 мг | 20 мг | 23.7% | 14.4% | 423 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.05 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.7% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3663 г |
| Кремний, Si | 0.204 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2505 г |
| Натрий, Na | 312.83 мг | 1300 мг | 24.1% | 14.7% | 416 г |
| Сера, S | 145.4 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.8% | 688 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 10.7% | 567 г |
| Хлор, Cl | 426.32 мг | 2300 мг | 18.5% | 11.3% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 3.6% | 1681 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2317 г |
| Медь, Cu | 48.06 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.9% | 2081 г |
| Молибден, Mo | 2.687 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.3% | 2605 г |
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.02 мкг | 55 мкг | 32.8% | 20% | 305 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32787 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.1487 мг | 12 мг | 17.9% | 10.9% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.721 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина говядина) составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».