| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 760 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 36 г | 76 г | 47.4% | 19.5% | 211 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7% | 583 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.652 мг | 1.5 мг | 110.1% | 45.2% | 91 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.446 мг | 1.8 мг | 24.8% | 10.2% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 126.28 мг | 500 мг | 25.3% | 10.4% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.305 мг | 5 мг | 26.1% | 10.7% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.88 мг | 2 мг | 44% | 18.1% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.352 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.052 мкг | 3 мкг | 35.1% | 14.4% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.4% | 1198 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.835 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 4983 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2097 мг | 20 мг | 41% | 16.8% | 244 г |
| Бетаин | 5.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 650.13 мг | 2500 мг | 26% | 10.7% | 385 г |
| Кальций, Ca | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2285 г |
| Магний, Mg | 39.34 мг | 400 мг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Натрий, Na | 1703.32 мг | 1300 мг | 131% | 53.8% | 76 г |
| Сера, S | 365.47 мг | 1000 мг | 36.5% | 15% | 274 г |
| Фосфор, P | 355.6 мг | 800 мг | 44.5% | 18.3% | 225 г |
| Хлор, Cl | 2492.55 мг | 2300 мг | 108.4% | 44.5% | 92 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Кобальт, Co | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.6% | 1597 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6557 г |
| Медь, Cu | 114.88 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Молибден, Mo | 4.593 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.7% | 1524 г |
| Селен, Se | 60.303 мкг | 55 мкг | 109.6% | 45% | 91 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.0985 мг | 12 мг | 25.8% | 10.6% | 387 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.225 г | ~ | |||
| Валин | 1.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.871 г | ~ | |||
| Лизин | 3.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 1.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.319 г | ~ | |||
| Глицин | 1.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.602 г | ~ | |||
| Пролин | 1.438 г | ~ | |||
| Серин | 1.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.276 г | min 16.8 г | 25.5% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Корейка сыровяленая составляет 243,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».