Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода колодезная (из подземного источника) 4000 г
Мясо лося (Варка) 1500 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 450 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Горчичное масло 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 15.5% 1188 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.8% 3842 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.1% 1818 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7% 2652 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 8.9% 2098 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 10% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.2% 8571 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 6.5% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.184 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 33784 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 3.1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.9% 19481 г
Витамин Н, биотин 1.352 мкг 50 мкг 2.7% 5% 3698 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6963 мг 20 мг 3.5% 6.5% 2872 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.44 мг 2500 мг 5.9% 10.9% 1707 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 2% 9294 г
Кремний, Si 10.837 мг 30 мг 36.1% 66.6% 277 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 5.2% 3575 г
Натрий, Na 6.32 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20570 г
Сера, S 62.88 мг 1000 мг 6.3% 11.6% 1590 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 6.1% 3042 г
Хлор, Cl 14.78 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 15562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 25.77 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 6.6% 2773 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21739 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 27.3% 678 г
Литий, Li 7.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 6.5% 2886 г
Медь, Cu 75.75 мкг 1000 мкг 7.6% 14% 1320 г
Молибден, Mo 6.854 мкг 70 мкг 9.8% 18.1% 1021 г
Никель, Ni 8.876 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 40741 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Титан, Ti 12.51 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 18075 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 5.9% 3086 г
Цинк, Zn 0.2541 мг 12 мг 2.1% 3.9% 4723 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 54,2 кКал.

  • Порция = 491 гр (266.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».