Мой здоровый рацион

Рецепт зазноба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зазноба

Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Ветчина в форме 300 г
Орех грецкий 100 г
Огурец, парниковый 300 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зазноба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10.1% 444 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.6% 389 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.2% 3776 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 1.9% 2332 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В4, холин 1.29 мг 500 мг 0.3% 0.1% 38760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.403 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6247 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.496 мг 15 мг 16.6% 7.5% 601 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25773 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 6.7772 мг 20 мг 33.9% 15.3% 295 г
Макроэлементы
Калий, K 314.4 мг 2500 мг 12.6% 5.7% 795 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4029 г
Магний, Mg 58.66 мг 400 мг 14.7% 6.6% 682 г
Натрий, Na 238.1 мг 1300 мг 18.3% 8.2% 546 г
Сера, S 55.97 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1787 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 8.8% 513 г
Хлор, Cl 1.8 мг 2300 мг 0.1% 127778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 4% 1124 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8671 г
Кобальт, Co 5.058 мкг 10 мкг 50.6% 22.8% 198 г
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1362 г
Медь, Cu 78.42 мкг 1000 мкг 7.8% 3.5% 1275 г
Молибден, Mo 5.54 мкг 70 мкг 7.9% 3.6% 1264 г
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13189 г
Фтор, F 49.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8117 г
Хром, Cr 12.59 мкг 50 мкг 25.2% 11.3% 397 г
Цинк, Zn 0.8396 мг 12 мг 7% 3.2% 1429 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность зазноба составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».