Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 200 г
Говядина 2 кат. 100 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 30% жирности 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.8% 571 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9% 622 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.9% 1973 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.2% 909 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 7.5% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.8% 968 г
Витамин В4, холин 51.47 мг 500 мг 10.3% 5.8% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 4.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 9.4% 595 г
Витамин В9, фолаты 5.183 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7718 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 12.4% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 6% 936 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1908 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.3558 мг 20 мг 26.8% 15% 373 г
Ниацин 1.249 мг ~
Бетаин 2.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.65 мг 2500 мг 10.7% 6% 931 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Кремний, Si 177.977 мг 30 мг 593.3% 332.6% 17 г
Магний, Mg 32.55 мг 400 мг 8.1% 4.5% 1229 г
Натрий, Na 323.77 мг 1300 мг 24.9% 14% 402 г
Сера, S 146.62 мг 1000 мг 14.7% 8.2% 682 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 11.8% 475 г
Хлор, Cl 471.39 мг 2300 мг 20.5% 11.5% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.4 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 57.06 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1329 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Кобальт, Co 3.185 мкг 10 мкг 31.9% 17.9% 314 г
Марганец, Mn 0.6033 мг 2 мг 30.2% 16.9% 332 г
Медь, Cu 145.06 мкг 1000 мкг 14.5% 8.1% 689 г
Молибден, Mo 6.777 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1033 г
Никель, Ni 9.18 мкг ~
Олово, Sn 10.15 мкг ~
Рубидий, Rb 103.9 мкг ~
Селен, Se 16.396 мкг 55 мкг 29.8% 16.7% 335 г
Фтор, F 42.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9423 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Цинк, Zn 1.6756 мг 12 мг 14% 7.8% 716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.865 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.067 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.402 мг ~
бета Ситостерол 13.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.898 г min 16.8 г 17.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.567 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.407 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок