| Картофель | 360 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Вода | 148 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 7.6% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.4% | 6122 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 15.4% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.56 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 22.6% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2548 мг | 20 мг | 6.3% | 9.3% | 1594 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.04 мг | 2500 мг | 15.8% | 23.2% | 633 г |
| Кальций, Ca | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 11806 г |
| Кремний, Si | 34.749 мг | 30 мг | 115.8% | 170.3% | 86 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 6% | 2457 г |
| Натрий, Na | 3.87 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 33592 г |
| Сера, S | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4421 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 7.5% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 40.71 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 3.475 мкг | 10 мкг | 34.8% | 51.2% | 288 г |
| Литий, Li | 53.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 8.7% | 1686 г |
| Медь, Cu | 97.52 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14.4% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 6.017 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.6% | 1163 г |
| Никель, Ni | 3.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 347.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29570 г |
| Стронций, Sr | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8094 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 20.4% | 719 г |
| Цинк, Zn | 0.2525 мг | 12 мг | 2.1% | 3.1% | 4752 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».