| Руккола | 500 г |
| Валерианелла, сырая | 300 г |
| Петрушка свежая | 121 г |
| Шпинат | 411 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 13.2% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.5% | 11200 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 23.3% | 1667 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2490 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.3 мкг | 900 мкг | 49.1% | 191.1% | 203 г |
| бета Каротин | 2.441 мг | 5 мг | 48.8% | 189.9% | 205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1334.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 17.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 28.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 9.7% | 4013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 21% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 26.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.242 мкг | 400 мкг | 18.6% | 72.4% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.83 мг | 90 мг | 49.8% | 193.8% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 28.4% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 338.7 мкг | 120 мкг | 282.3% | 1098.4% | 35 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7236 мг | 20 мг | 3.6% | 14% | 2764 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.39 мг | 2500 мг | 22.1% | 86% | 452 г |
| Кальций, Ca | 123.58 мг | 1000 мг | 12.4% | 48.2% | 809 г |
| Кремний, Si | 17.161 мг | 30 мг | 57.2% | 222.6% | 175 г |
| Магний, Mg | 53.59 мг | 400 мг | 13.4% | 52.1% | 746 г |
| Натрий, Na | 21.53 мг | 1300 мг | 1.7% | 6.6% | 6038 г |
| Сера, S | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 10.1% | 3890 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 31.9% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 27.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.7% | 8226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.38 мг | 18 мг | 29.9% | 116.3% | 335 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 13.6% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 33.9% | 1155 г |
| Литий, Li | 2.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4927 мг | 2 мг | 24.6% | 95.7% | 406 г |
| Медь, Cu | 76.26 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 29.6% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 2.113 мкг | 70 мкг | 3% | 11.7% | 3313 г |
| Никель, Ni | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.7% | 8689 г |
| Стронций, Sr | 22.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.5% | 11541 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 10.9% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.57 мг | 12 мг | 4.8% | 18.7% | 2105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 16.02.2023 составляет 25,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».