| Тесто пельменное | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Горбуша | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Вода | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
454 гр = 40 шт 12 шт 135 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.1% | 1400 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 6.5% | 883 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3892 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 58.9 мг | 500 мг | 11.8% | 6.8% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.5% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.947 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.077 мкг | 3 мкг | 35.9% | 20.6% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 16.6% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 5.5% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 2.134 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2343 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3495 мг | 20 мг | 16.7% | 9.6% | 597 г |
| Ниацин | 1.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.88 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4498 г |
| Кремний, Si | 1.927 мг | 30 мг | 6.4% | 3.7% | 1557 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2538 г |
| Натрий, Na | 314.72 мг | 1300 мг | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Сера, S | 92.61 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.3% | 1080 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 7.1% | 804 г |
| Хлор, Cl | 503.72 мг | 2300 мг | 21.9% | 12.6% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 2.6% | 2153 г |
| Йод, I | 14.58 мкг | 150 мкг | 9.7% | 5.6% | 1029 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 39.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.2367 мг | 2 мг | 11.8% | 6.8% | 845 г |
| Медь, Cu | 79.13 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.5% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 6.838 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.6% | 1024 г |
| Никель, Ni | 2.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.343 мкг | 55 мкг | 27.9% | 16% | 358 г |
| Титан, Ti | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.5 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2749 г |
| Хром, Cr | 15.06 мкг | 50 мкг | 30.1% | 17.3% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.5903 мг | 12 мг | 4.9% | 2.8% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с горбушей обычные Первый Рыбный (замороженные) составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».