Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с гречкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 20.4% 390 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.3% 2355 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.2% 1111 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2466 г
Витамин В4, холин 27.15 мг 500 мг 5.4% 4.3% 1842 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 16.1% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 20.3% 392 г
Витамин В9, фолаты 7.858 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5090 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4747 г
Витамин РР, НЭ 6.1307 мг 20 мг 30.7% 24.4% 326 г
Ниацин 7.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.75 мг 2500 мг 9.8% 7.8% 1021 г
Кальций, Ca 9.36 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10684 г
Кремний, Si 13.275 мг 30 мг 44.3% 35.2% 226 г
Магний, Mg 86.61 мг 400 мг 21.7% 17.3% 462 г
Натрий, Na 37.61 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3457 г
Сера, S 181.75 мг 1000 мг 18.2% 14.5% 550 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 15.4% 519 г
Хлор, Cl 53.15 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 9.1% 874 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Кобальт, Co 6.823 мкг 10 мкг 68.2% 54.3% 147 г
Марганец, Mn 0.2686 мг 2 мг 13.4% 10.7% 745 г
Медь, Cu 163.77 мкг 1000 мкг 16.4% 13% 611 г
Молибден, Mo 12.38 мкг 70 мкг 17.7% 14.1% 565 г
Никель, Ni 1.655 мкг ~
Селен, Se 14.965 мкг 55 мкг 27.2% 21.6% 368 г
Титан, Ti 5.41 мкг ~
Фтор, F 122.47 мкг 4000 мкг 3.1% 2.5% 3266 г
Хром, Cr 15.98 мкг 50 мкг 32% 25.5% 313 г
Цинк, Zn 1.2892 мг 12 мг 10.7% 8.5% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.468 г ~
Валин 1.048 г ~
Гистидин* 1.065 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.597 г ~
Лизин 2.129 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.702 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 1.565 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.282 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с гречкой составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов