Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеное куриное филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеное куриное филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 127 г
Томатная Паста [Кухмастер] 20 г
Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеное куриное филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 18.3% 344 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.3% 862 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В4, холин 76.75 мг 500 мг 15.4% 9.7% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 1.367 мг 5 мг 27.3% 17.2% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 21.6% 292 г
Витамин В9, фолаты 6.152 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6502 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.1% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2863 г
Витамин РР, НЭ 7.1126 мг 20 мг 35.6% 22.4% 281 г
Ниацин 10.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.87 мг 2500 мг 11.2% 7.1% 896 г
Кальций, Ca 6.43 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15552 г
Магний, Mg 82.13 мг 400 мг 20.5% 12.9% 487 г
Натрий, Na 54.29 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2395 г
Сера, S 210.41 мг 1000 мг 21% 13.2% 475 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 12.2% 517 г
Хлор, Cl 69.67 мг 2300 мг 3% 1.9% 3301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1346 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Кобальт, Co 8.595 мкг 10 мкг 86% 54.2% 116 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Медь, Cu 77.61 мкг 1000 мкг 7.8% 4.9% 1288 г
Молибден, Mo 10.284 мкг 70 мкг 14.7% 9.3% 681 г
Селен, Se 16.276 мкг 55 мкг 29.6% 18.7% 338 г
Фтор, F 121.54 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3291 г
Хром, Cr 23.37 мкг 50 мкг 46.7% 29.4% 214 г
Цинк, Zn 1.2616 мг 12 мг 10.5% 6.6% 951 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.83 г ~
Валин 1.307 г ~
Гистидин* 1.327 г ~
Изолейцин 1.136 г ~
Лейцин 1.991 г ~
Лизин 2.654 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.875 г ~
Треонин 1.116 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 1.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.97 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.307 г ~
Аспарагиновая кислота 1.95 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 2.845 г ~
Пролин 1.015 г ~
Серин 1.015 г ~
Тирозин 0.905 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тушеное куриное филе составляет 158,7 кКал.

  • Порция = 126 гр (200 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».