Мой здоровый рацион

Рецепт Торт 16.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт 16.02

Рикотта Pretto 400 г
Заменитель Сахара [Milford] 8 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 0.2 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 40 г
Яичный белок куриный 275 г
Киви (Мытьё, нарезка) 270 г
Клубника (Мытьё, нарезка) 430 г
Вода 50 г
Желе, сухая смесь 15 г
Корж 16.02 (8 мелк.яиц) 685 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт 16.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.2% 1027 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.9% 1333 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.7% 2882 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11% 952 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.5% 3007 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 8.8% 1187 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 8.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.375 мг 1.5 мг 25% 26.2% 400 г
Витамин В2, рибофлавин 1.371 мг 1.8 мг 76.2% 80% 131 г
Витамин В4, холин 64.94 мг 500 мг 13% 13.6% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 1.49 мг 5 мг 29.8% 31.3% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 17.4% 602 г
Витамин В9, фолаты 10.898 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3670 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 32.5% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 30.73 мг 90 мг 34.1% 35.8% 293 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 4.9% 2110 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2% 5208 г
гамма Токоферол 0.219 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.292 мкг 50 мкг 12.6% 13.2% 795 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.4578 мг 20 мг 7.3% 7.7% 1372 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.25 мг 2500 мг 8.1% 8.5% 1242 г
Кальций, Ca 97.64 мг 1000 мг 9.8% 10.3% 1024 г
Кремний, Si 21.107 мг 30 мг 70.4% 73.9% 142 г
Магний, Mg 31.91 мг 400 мг 8% 8.4% 1254 г
Натрий, Na 88.24 мг 1300 мг 6.8% 7.1% 1473 г
Сера, S 91.31 мг 1000 мг 9.1% 9.5% 1095 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 16.3% 645 г
Хлор, Cl 80.53 мг 2300 мг 3.5% 3.7% 2856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.4 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 8% 1319 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3219 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 28.8% 365 г
Литий, Li 0.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 10.1% 1044 г
Медь, Cu 179.55 мкг 1000 мкг 18% 18.9% 557 г
Молибден, Mo 5.605 мкг 70 мкг 8% 8.4% 1249 г
Никель, Ni 0.037 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 12.671 мкг 55 мкг 23% 24.1% 434 г
Стронций, Sr 18.58 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34335 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 4.2% 2513 г
Цинк, Zn 0.9436 мг 12 мг 7.9% 8.3% 1272 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.11 мг max 300 мг
Кампестерол 0.495 мг ~
Стигмастерол 0.121 мг ~
бета Ситостерол 0.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.345 г min 16.8 г 8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.264 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.267 мг ~
Теобромин 47.11 мг ~

Энергетическая ценность Торт 16.02 составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».