| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 25.3% | 330 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 12.3% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.48 мг | 1.8 мг | 26.7% | 22.3% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 15.4% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.31 мкг | 3 мкг | 210.3% | 175.3% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.6% | 786 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1739 г |
| Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2549 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 21.1% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% | 15.8% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4878 г |
| Медь, Cu | 253 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 21.1% | 395 г |
| Селен, Se | 9.7 мкг | 55 мкг | 17.6% | 14.7% | 567 г |
| Цинк, Zn | 2.09 мг | 12 мг | 17.4% | 14.5% | 574 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.95 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 3.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.5% |
Энергетическая ценность Косуля (сырое) составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».