| Куриный фарш | 1000 г |
| Капуста белокочанная, вареная, с солью | 700 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 130 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10.9% | 884 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.6% | 1273 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3788 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 36.45 мг | 500 мг | 7.3% | 7% | 1372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 12.4% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 14.6% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.877 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 8.5% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 15.2% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 27.1% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7196 мг | 20 мг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.51 мг | 2500 мг | 14% | 13.4% | 715 г |
| Кальций, Ca | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3526 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2151 г |
| Натрий, Na | 603.75 мг | 1300 мг | 46.4% | 44.6% | 215 г |
| Сера, S | 88.74 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.5% | 1127 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 11.9% | 806 г |
| Хлор, Cl | 787.38 мг | 2300 мг | 34.2% | 32.9% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2853 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.819 мкг | 10 мкг | 18.2% | 17.5% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1516 г |
| Медь, Cu | 76.81 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.4% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 3.625 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.922 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8.5% | 1117 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.27 мкг | 4000 мкг | 314961 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.8378 мг | 12 мг | 7% | 6.7% | 1432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».