| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5% | 1617 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.7% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 14.8% | 541 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4128 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 37.11 мг | 500 мг | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 5.8% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.144 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.06 мг | 90 мг | 13.4% | 10.7% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 7% | 1155 г |
| Витамин Н, биотин | 2.696 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.3% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 28.4% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0037 мг | 20 мг | 10% | 8% | 998 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.14 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 75.98 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Кремний, Si | 29.686 мг | 30 мг | 99% | 79.3% | 101 г |
| Магний, Mg | 35.87 мг | 400 мг | 9% | 7.2% | 1115 г |
| Натрий, Na | 446.12 мг | 1300 мг | 34.3% | 27.5% | 291 г |
| Сера, S | 62.29 мг | 1000 мг | 6.2% | 5% | 1605 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 12.2% | 660 г |
| Хлор, Cl | 436.91 мг | 2300 мг | 19% | 15.2% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 5.8% | 1386 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 23.5% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.7354 мг | 2 мг | 36.8% | 29.5% | 272 г |
| Медь, Cu | 145.05 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.6% | 689 г |
| Молибден, Mo | 8.271 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.4% | 846 г |
| Никель, Ni | 8.402 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.31 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.8% | 1036 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24600 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.01 мг | 12 мг | 8.4% | 6.7% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи капуста ц/з мука составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».