Мой здоровый рацион

Рецепт Ноги свиные отварные в майонез с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ноги свиные отварные в майонез с чесноком

Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Чеснок 5 г
Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ноги свиные отварные в майонез с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 10.7% 367 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 12.7% 309 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин В4, холин 71.35 мг 500 мг 14.3% 5.6% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 1.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.93 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20725 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 5% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 3.9% 1009 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.6326 мг 20 мг 3.2% 1.3% 3162 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 2.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.51 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6492 г
Кальций, Ca 5.72 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17483 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6723 г
Натрий, Na 91.93 мг 1300 мг 7.1% 2.8% 1414 г
Сера, S 205.57 мг 1000 мг 20.6% 8.1% 486 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 4% 986 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1813 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4785 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Медь, Cu 60.7 мкг 1000 мкг 6.1% 2.4% 1647 г
Молибден, Mo 0.591 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 11844 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 21.726 мкг 55 мкг 39.5% 15.5% 253 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Цинк, Zn 1.0006 мг 12 мг 8.3% 3.3% 1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.206 г min 16.8 г 48.8% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.573 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.46 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.06 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Ноги свиные отварные в майонез с чесноком составляет 254,1 кКал.

  • Порция = 215 гр (546.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».