| Яичный белок куриный | 4 Штука |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Эритрол пудра | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Мука миндальная | 20 г |
| Сывороточный протеин | 15 г |
| Яичный желток куриный | 4 Штука |
| Молоко сухое обезжиренное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 160 г |
| Ricotta light | 400 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Вода | 30 г |
| Сироп топинамбура | 70 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Манго сушеное | 100 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.5% | 950 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.5% | 1751 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 1.301 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 52.96 мг | 500 мг | 10.6% | 6.6% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.7% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.706 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.2% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 4.593 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.7% | 1089 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0615 мг | 20 мг | 5.3% | 3.3% | 1884 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.05 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.7% | 2335 г |
| Кальций, Ca | 62.79 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2478 г |
| Натрий, Na | 146.28 мг | 1300 мг | 11.3% | 7% | 889 г |
| Сера, S | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2218 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 6.4% | 972 г |
| Хлор, Cl | 223.24 мг | 2300 мг | 9.7% | 6% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 2.9% | 2184 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 1.57 мкг | 10 мкг | 15.7% | 9.7% | 637 г |
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2210 г |
| Медь, Cu | 107.14 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Молибден, Mo | 4.051 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.6% | 1728 г |
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.659 мкг | 55 мкг | 10.3% | 6.4% | 972 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29176 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4694 мг | 12 мг | 3.9% | 2.4% | 2556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность А-ля тирамису составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».